第三十二章 出摊_四合院:回到1954做大厨
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第三十二章 出摊

  今天早出门,方岩本来以为会遇到傻柱。

  结果这小子不知道是不是故意躲着他,从闫埠贵开门到他们出门。

  一直都没见着人。

  方岩也懒得管他,很快就将这件事情忘到脑后去了。

  等到众人来到珠市口大街。

  清晨的雾气还没散去,已经有不少人在抢占摊位了。

  方岩他们现在这边找了个好位置。

  然后全家一起给二姐的摊位支了起来。

  将准备好的卤菜凉菜,在大哥方阳连夜赶工出来的摊位桌子摆放好。

  然后方岩他们就准备去自己街那头的位置了。

  方岩对着二姐方蓉说道:

  “二姐,我们就在丰泽园不远,有啥事儿你随时过来。”

  说完又拿出一小把钱递给方蓉,并交代道:

  “这是找零用的钱,你收好。”

  “诶,好嘞!”方蓉接过钱点了点头,然后说道:

  “我这里的东西卖完了,就来找你们。”

  方岩摆摆手对着二姐方蓉说道:

  “这个不着急,你慢慢来!”

  这边交代完,方岩招呼一声:

  “老五,走!”

  然后众人就开始推着车往摆摊的珠市口四街而去。

  老五今天跟他们身边。

  方岩给老抱起来放车,小丫头坐在车东看看西瞧瞧,对着方岩问到:

  “三哥,哪里有卖糖葫芦的呀。”

  方岩笑了笑对着她说道:

  “等到中午卖糖葫芦的才会来,你先等着吧。”

  “嗯嗯。”老五点了点头。

  眼珠子滴溜溜的打转,到处看街边的摊位。

  这时候的老四方宁冲着她翻了个白眼吐槽道:

  “你就知道吃!”

  “哼!”

  小丫头也学着方宁的样子,撇过头:

  “哼!”

  这两丫头,像是天生的对头,互相看不顺眼。

  等到了摊位。

  马大爷已经等着了。

  他招呼道:

  “小伙子,来的够早啊,我还以为要等一会儿呢!”

  方岩连忙招呼道:

  “哟,马大爷!您早!”

  “吃了吗您?”

  马大爷笑着从马扎站起来,对方岩笑呵呵的说道:

  “吃了吃了,我也刚过来。”

  大哥方阳也对着他点了点头,笑道:

  “您这也够早啊!”

  马大爷摆摆手解释道:

  “嗨,你们这地儿两天生意都好的很,我不来早点帮忙占着,晚一点儿就被人家抢了!”

  方岩抱下老五放地,对着马大爷拱拱手:

  “谢谢您!”

  “要不是您啊,我们还真够呛能占到这里。”

  马大爷笑着说道:

  “我呀,我就馋你这口!你要去别地儿我不好找。”

  说完就笑了起来。

  这时候一个声音喊住了方岩:

  “方老板!”

  “你订的货到了!”

  方岩一看,正是昨天菜市场的老板,他带着一辆驴车,拉了一车的东西走了过来。

  来得早不如来得巧啊。

  “哟,正赶巧了!”方岩对着老板招呼一声。

  老板对着他问道:

  “我没晚吧?”

  方岩摆摆手说道:

  “没晚没晚!我们也刚好到。”

  老板指了指自己驴车,对着方岩说道:

  “你要的食材都在这板车了。”

  说罢掏出个账本:

  “你点点货,行就这本儿按个手印。”

  “好。”方岩应了一声,然后对着大哥和老四喊道:

  “哥,老四,点货!”

  两人去一边下货一边点。

  那拉驴车的人还帮忙拿着称确认重量。也不算太多东西,一会儿就点完卸完了。

  老四对着方岩招呼道:

  “三哥没问题,够的!”

  “行。”方岩点了点头。

  然后跟老板账本按手印。

  老板收起账本对着方岩摆摆手:

  “那我走了!”

  “辛苦您了,慢走!”方岩点了点头。

  接着他帮忙给东西搬到摊位边。

  兄妹三人就开始摆开摊位。

  马大爷看到他们这样也来帮了一把,不一会儿就摆好了。

  方岩对着兄妹俩说道:

  “老四给五花肉的皮烧了刮干净。”

  “大哥你去弄水过来给鲫鱼还有肥肠处理出来。”

  “我来处理土豆,大蒜,梅干菜。”

  “好嘞!”两人齐声应道。

  老五蹲在一旁,看着哥哥姐姐们忙碌着。

  眼里充满了好奇。

  马大爷看着她可爱,招呼到身边,给她抱了起来。

  拍了拍她身沾着的灰,然后来到方岩身边问道:

  “今天是啥菜?”

  方岩一边飞快的处理着各种食材,一边对着马大爷说道:

  “豆瓣鲫鱼,红烧肥肠,蒜泥白肉,还咸烧白也就是梅菜扣肉。”

  “哟,今儿的菜有特色啊。”马大爷点了点头:

  “应该不愁卖的。”

  方岩放下手里的菜刀和食材。

  转过身拿来两包牛皮纸包好的卤菜和凉菜,他对着马大爷说道:

  “马大爷,这是我昨儿做的卤菜和凉菜,一样一包专门给您做的,您尝尝。”

  马大爷见状,放下老五双手接了过去,嘴里连道:

  “呀,有心了有心了。”

  东西入手后他还赞叹道:

  “嚯,这俩口袋可真够沉的!”

  老五这时候对着马大爷奶声奶气的说道:

  “大爷您尝尝,我三哥做的,可好吃呢!”

  大爷笑着蹲下,对着老五笑道:

  “是嘛?”

  老五一个劲点头。

  马大爷找了个位置坐下,然后打开袋子尝了两口。

  然后一边咀嚼一边点头:

  “嗯……嗯嗯嗯……”

  他竖起大拇指对着方岩说到:

  “这卤味我喜欢!”

  “够正宗的!”

  方岩笑道:

  “你喜欢就成!”

  马大爷一吃有些停不下来。

  他还塞给老五一个一截卤鸡爪,然后一边吃一边对着方岩问道:

  “小伙子,你的手艺是没的说!”

  “不过你咋不卖这些个卤菜试试?”

  “我觉得应该会很好卖。”

  方岩说道:

  “有卖的,不过不在这里。”

  “嗯?”马大爷面露不解。

  方岩指了指街道那头他说道:

  “珠市口南,我二姐那边摊位就在卖这个。”

  马大爷闻言立马表示道:

  “哟,是嘛,那待会儿我给你张罗张罗,这么好吃的卤味,必须给你宣传宣传!”

  这时候他又看到街一个熟人,对着人家招呼道:

  “老罗老罗!”

  那个同样年龄不小的老大爷一听,转过头瞧了过来,对着他笑道:

  “哟,马爷!您又在这儿啊!”

  “过来过来!有好吃的!”马大爷一个劲招手。

  老罗头有些好奇:

  “有啥好吃的?”

  马大爷对着他扬了扬手里的口袋:

  “卤味儿,正宗的川菜红卤!”

  “赶紧过来尝尝!”

  “吃完保证你忘不了!”

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